そっくり！きりたんぽ鍋ティラミス

土鍋にムースを流し、紅茶のビスキュイを敷いたら、紅茶シロップを染み込ませる。これをもう一度繰り返し、最後にムースを流して冷蔵庫で冷やし固める。

≪きりたんぽを作る≫バナナ（２本）の両端を切り落とし、割り箸を通して穴を開け、割り箸を回して穴を大きくする。皮をむき、適当な大きさに切ってレモン汁をからめる。

≪だまこを作る≫②で切り落とした両端を適当な大きさに切って、先端を包丁で丸く削ぐ（写真上段）。もう１本のバナナをバナナの直径と同じくらいの長さに切り、切り口を丸く削いで、面取りもする。半分に切ってレモン汁をからめる。

ティーバッグを取り出して、砂糖とゼラチンを加えて溶かし、氷水に鍋底を当てて一気に冷やす。

①のティラミスの上に、きりたんぽとだまこを置き、⑤のゼリー液を流す。冷蔵庫で冷やし固める。

≪三つ葉を作る≫抹茶チョコを湯せんで溶かし、オーブンシートにスプーンで水玉のように落とす（写真右）。スプーンの先で水玉を横に広げ、最後に葉っぱの先端を作る。冷蔵庫で冷やして固める。アンゼリカを細長く切る。

≪長ネギ≫市販のお菓子を斜めに切る。

≪デコレーション≫三つ葉を飾る。箸を使って、抹茶チョコの葉っぱを１枚１枚ゼリーの上に置いていく。アンゼリカも茎のように置く。しいたけを置き、長ネギを差し込む。

断面。見づらくてごめんなさい＾＾；