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材料
生卵をジップロックに入れる。
冷凍庫で一晩以上凍らす。
食べたい時に解かす。自然解凍は3時間くらい。急ぐ時はジップロックに入れ40度くらいのぬるま湯で湯せんする。
解けたら卵黄だけを取り出す。
数に合わせて入れ物の大きさを調整して、卵黄が2/3くらい漬かる入れ物をチョイス。今回、麺つゆ大さじ2
☆を入れ漬ける。
ラップで表面を覆う。
全部で15分くらい漬ける。最初の10分で黄身をひっくり返す。
器に出汁と一緒に盛り付けて出来上がり。
感謝!冷凍卵で人気検索1位になりました!
レポありがとう♪ 美味しでしょ! また、作って下さい♪
レポありがとう♪ 美味しくて良かった! また、作って下さい♪