枝豆ご飯
Description
枝豆と昆布、椎茸が良く調和して
美味しい炊き込みご飯。
美味しい炊き込みご飯。
材料
作り方
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1
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だし昆布は乾いたままハサミで細かく切る。干し椎茸は袋の上から叩いて微塵にする。
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2
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炊飯器に材料を全部合わせてよく混ぜ15分浸す。
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3
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炊き上がったら15分蒸らしてよくかき混ぜる。
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4
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おにぎりにしても
美味しい。
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コツ・ポイント
材料を合わせてから最低15分浸して炊き上がって
から最低15分は蒸らすとおいしく炊き上がります。
から最低15分は蒸らすとおいしく炊き上がります。
このレシピの生い立ち
本当は赤飯を作りたかったのですが小豆がなくて
冷凍の枝豆を使ってみました。ついでに昆布出汁
と椎茸出汁の素を入れたら案外美味しかったので
今回は昆布と椎茸そのものを入れました。
冷凍の枝豆を使ってみました。ついでに昆布出汁
と椎茸出汁の素を入れたら案外美味しかったので
今回は昆布と椎茸そのものを入れました。