枝豆ご飯の画像

Description

枝豆と昆布、椎茸が良く調和して
美味しい炊き込みご飯。

材料

半カップ
出汁醤油
大匙1
1カップ半
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    だし昆布は乾いたままハサミで細かく切る。干し椎茸は袋の上から叩いて微塵にする。

  2. 2

    写真

    炊飯器に材料を全部合わせてよく混ぜ15分浸す。

  3. 3

    写真

    炊き上がったら15分蒸らしてよくかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    おにぎりにしても
    美味しい。

コツ・ポイント

材料を合わせてから最低15分浸して炊き上がって
から最低15分は蒸らすとおいしく炊き上がります。

このレシピの生い立ち

本当は赤飯を作りたかったのですが小豆がなくて
冷凍の枝豆を使ってみました。ついでに昆布出汁
と椎茸出汁の素を入れたら案外美味しかったので
今回は昆布と椎茸そのものを入れました。
レシピID : 4997909 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/03/24

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