新玉ねぎと新じゃがで!絶品ポトフ鍋♡

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Description

シンプルで美味い!!オススメです♡

材料

3〜4個
5〜6個
お好きなくらい
750ml
コンソメキューブ
2個
ブーケガルニ(ティーパックタイプ)
1パック
バター
約7〜10グラム
黒胡椒
お好みで最後にトッピング

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがはよく洗い、大きい場合は半分にカットしておく。

  2. 2

    写真

    新玉ねぎぎは上の方に十字に切り込みを入れ、下の根っこの所は少し切り落とす。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイル(分量外)を少量温め、豚バラ肉をサッと炒める。

  4. 4

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    豚バラの色が変わったら一旦火を止め、玉ねぎ、ジャガイモを並べ入れる。

  5. 5

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    水750mlとブーケガルニを入れて、再び火をつけフタをし、中火で10分煮込む。

  6. 6

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    10分くらい煮込んだら、コンソメキューブをいれ、フタをしてさらに10分〜15分煮込む。
    最後にバターを入れて出来上がり!

  7. 7

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    ブーケガルニはうちはこちらのを使ってます。が、メーカーは問いません。
    バターを入れる直前に取り出してください。

コツ・ポイント

☆塩は使ってません!
☆無水調理得意のストゥブで作った分量です。水やコンソメの量は各ご家庭のお鍋に合わせ、味をみて調整してくださいね♡
☆最後に黒胡椒をトッピングするのもオススメ!

このレシピの生い立ち

いつも作ってるポトフを豪快にお鍋で食卓に出したくて。
レシピID : 4998148 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふらふらおやじ
美味しかったです。ベーコンで作ってみました。我が家の定番入りです

レポ感謝です♡定番入り嬉しすぎます(*´Д`*)♡♡