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約1時間で出来る、ブルーベリージャム

約1時間で出来る、ブルーベリージャムの画像

Description

冷凍ブルーベリーを大量に貰ったので。
パン、ヨーグルト、バニラアイスに

材料

ブルーベリー
1kg
グラニュー糖
500g
レモン汁
20g

作り方

  1. 1

    冷凍ブルーベリーにしておく。
    鍋に冷凍ブルーベリーを入れ弱火で15〜20分 煮る。
    灰汁が出るので頻繁に取る。

  2. 2

    水分が出て来たら、グラニュー糖を入れる。
    グラニュー糖を入れてからも灰汁が出る可能性があるので灰汁がでれば取る

  3. 3

    レモン汁を入れ中火で15〜20分煮る

  4. 4

    瓶がなかったら、ジップロックに入れ冷凍保存も

コツ・ポイント

灰汁が出るので頻繁に取る

このレシピの生い立ち

冷凍ブルーベリーをジャムに貰ったので
レシピID : 4999333 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月12日
初れぽ
写真
か～りん∞
220グラムで 一瓶できました 。 明日食べるのが 楽しみです。

作って頂きありがとうございます(о´∀`о)

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( )
tamaama
約1時間で出来る、ブルーベリージャム
by tamaama