梅しそスープうどん
うーちゃん：）
作り方
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1
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うどんはレンジで1〜2分温めておく
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2
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梅はたたいておく
梅チューブでも◎
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3
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フライパンに水を入れ、沸騰したら★の調味料を入れる
さっぱり派→ごま油なしで◎
トッピング用に梅は少し残しておく
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4
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うどんを入れ、1分ほど味を染み込ませるように茹でる
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5
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器に盛り、トッピング用の梅、しそ、ごま、鰹節をかけ完成
しらす、とろろ昆布、大根おろしなど好きなトッピングを乗せる
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6
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柚子胡椒、わさび、かんずりなどを添えて途中で味を変えるのも美味しいです。
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コツ・ポイント
レンジでうどんを温めてるので、ほぼ茹でなしで出来上がります。
このレシピの生い立ち
スープパスタ好きなので、うどんバージョンが作りたくて。
うーちゃん：）
