ちょっと大人のｺｰﾋｰｶｯﾌﾟｹｰｷ

【下準備】
★バターと卵は冷蔵庫から出して室温に戻す ★薄力粉とベーキングパウダーはあわせて振るっておく ★ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰは熱湯でとかし、牛乳とまぜる=ｺｰﾋｰ牛乳 ★オーブンを180度に予熱しておく

指が入るぐらいやわらかくすたバターを大きめのボールにいれ、泡立て器でかきまぜて白っぽいクリーム状になるまで練る。

砂糖、塩を加えて、泡立て器でよくまぜる。
ときほぐした卵を加えて、バターになじむまで泡立て器でしっかりとまぜる。

さらに薄力粉とベーキングパウダーの1/3を加えて同様にまぜ、残りのｺｰﾋｰ牛乳を加えて同様にまぜる。
粉っぽさがなくなればOKだが、まぜすぎるとふくらみが悪くなるので手早く行う。

マフィン型にグラシンカップをセットし、等分に生地をいれる。
180度のオーブンで30～35分焼く。
竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。冷めたら茶こしで粉糖を振る。