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さつまいもは1cmの輪切りにし、水にさらす。
1cm位水をはって、600w10分レンジでチン。スプーンで簡単に潰せるまで、加熱を続ける。
豆腐はキッチンペーパーに包んで600w1分チン。
さつまいも、豆腐、片栗粉を混ぜる。
お好みの大きさに丸めたら、オリーブオイルを薄くひいて、焼く。