美味ドレの小松菜と薄揚げと卵の肉味噌炒め
Description
今回のレシピは肉味噌のタレと姜葱ソースをブレンドしてオリジナルなタレを作り、小松菜と薄揚げと玉子の炒め物を食べてみました
キングコングｍｋ
材料
８０ｇ
料理酒
大さじ１杯程度
２４０ｇ
きざみ薄揚げ
２５ｇ
２個
麺つゆ(ストレート)
２１ｇ
ガラスープの素
４ｇ
オリジナル味噌ダレ
３５ｇ
最後にかける美味ドレ
８ｇ
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オリジナル味噌ダレの材料
じゃがいもの肉味噌あえ
１パック
姜葱ソース
１５ｇ
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作り方はレシピＩＤよりご覧下さい。
美味ドレ
オリジナル味噌ダレ
作り方
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作り方は写真の様な感じです。お肉を料理酒を振りかけて炒めてから、きざみ薄揚げと小松菜を追加して炒めます。美味ドレの宙返り
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を活用して、素早く炒めるのがコツです。宙返りはコツさえつかめば簡単です。只、３０cm程度の中華鍋が必要です。これで８割
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程度炒めたら火を止めて、具を端に寄せます。溶き卵は麺つゆを入れて作るのがコツです。ホイッパーで撹拌して下さい。出来たら
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再度火を点けて溶き卵を入れて中火で暫く待ちます。卵の色が変わったら、お箸で一気に混ぜます。これを具と混ぜれば出来上がりで
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す。小松菜の出来具合で炒める時間は調節して下さい。出来たら保存用はタッパーに入れて冷蔵でも冷凍でもお好きな方法で保存して
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夜食や追加の一品にご利用下さい。オリジナル味噌ダレの作り方は写真の様な感じです。市販のキッコーマンのじゃがいもの肉味噌あ
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えというソースと姜葱ソースをブレンドして作ります。食べる時はお皿に盛りつけてこのタレと美味ドレをかけてお召し上がり下さい
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美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで
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検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。
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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ
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コツ・ポイント
市販のソースを今回の様に美味ドレのソースとブレンドしてオリジナルな自分好みのソースをお作り下さい。炒め物に上からかけて混ぜるだけで美味しくお召し上がり頂けます。美味ドレは中華、韓国、タイ等のエスニック系とブレンドしても美味しいのでお試しを！
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 身体に良い酢を毎日 簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
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