春のあっさり上品、黒糖花豆☆煮崩れ知らず

Name: 春のあっさり上品、黒糖花豆☆煮崩れ知らず
Yield: 4人分
Ingredients: 花豆(約1-2晩浸水してしわを伸ばす) 300g; 黒糖+蜂蜜 計100g; 醤油・みりん 各小1/2; 塩 ひとつまみ; 煮る用の水 6カップ〜

Description

程よい硬さ、通常の砂糖量の半量の黒糖と蜂蜜で、お豆本来の味と華やかさを楽しんで☆おもてなしや日々の食卓に上品さをプラス☆

300g

黒糖+蜂蜜

計100g

醤油・みりん

各小1/2

塩

ひとつまみ

煮る用の水

6カップ〜

長めに浸水して豆のシワを伸ばした方がふっくら炊き上がります♡お砂糖は普通の量の半量なので、足りない方は足して下さい。

お花見の季節に因んで花豆♡大粒をお安めに、手に入れたので、甘さ控えめ設定でコトコト♡作り置きで毎日お弁当や食卓で大活躍♡

レシピID : 5002111 公開日 : 18/04/04 更新日 : 18/04/04