昔ながらのプリンの画像

Description

材料も工程も少ないから、すぐ作れちゃいますよ!

材料 (3人分)

300cc
2個
砂糖
50g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

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    牛乳を沸かさないように温めたら、砂糖を入れて溶かしておく。

  2. 2

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    卵を割り入れ良く解いておく

  3. 3

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    卵に牛乳液を混ぜ、バニラエッセンスを加える

  4. 4

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    滑らかにするためプリン液を茶漉しを通して器に入れたら、IR保温モード95℃で鍋にも容器にも蓋をして30分湯煎する。

  5. 5

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    時間が経ち様子をみて固まっていたら、粗熱をとり冷蔵庫で冷し完成。

コツ・ポイント

湯煎するとゆっくり熱烈伝わるのでスが入り難いです。

このレシピの生い立ち

色んな方のプリンレシピをアレンジし、究極のシンプルを求めて
レシピID : 5003141 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

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