簡単！【雷こんにゃく】

こんにゃくは手で一口大にちぎる。小鍋に
お湯を沸かして、こんにゃくを1〜2分茹で
る。ザルにあげて水気を切る。

フライパンを強めの中火で熱して1を炒める。こんにゃくの表面がしっかり乾いてキュキュっと音がするまでしっかり水分を飛ばす。

ごま油を加えて更に炒めて、全体に油が
回ったら、●を加える。水気がしっかり
無くなるまで炒める。