♡かっぱの濃厚抹茶クッキー♡
たまごころころ★☆
作り方
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1
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常温に戻したバターと砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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①に卵黄を入れ、混ぜる。
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3
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②に小麦粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
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4
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③を1:5くらいにわけ、少ない方に食紅(黄色)を、多い方に抹茶パウダーを入れ、全体に色がつくまでまんべんなく混ぜる。
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5
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生地をラップにのせ、綿棒で2~3mmほどに伸ばす。冷蔵庫で15分ほど冷やす。
(黄色も同様に。)
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6
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緑の生地を丸型で抜く。今回は、直径6cmで抜きました。
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7
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黄色の生地を星型で抜く。(丸の大きさに合わせたサイズの星型を用意してください。小さめがおすすめです。)
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8
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丸く型抜きした生地をクッキングシートに並べ、その上に星に抜いた生地をのせ、軽く指でくっつける。
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9
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170℃に10~15分予熱したオーブンで25分焼く。
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10
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冷ましてから、チョコペンでお好きな顔を描いて完成！！
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コツ・ポイント
焼き加減はオーブンを見ながら調節してください。かっぱのくちばしもクッキーで作るとかわいいかも。目は離しすぎず、顔の真ん中あたりに描くのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
だいすきなかっぱをクッキーで作るには、と考えました。大きめのクッキーで見た目もはなやかにしてみました。
たまごころころ★☆
