超簡単♪ お鍋の残りで「きのこ艶うどん」

超簡単♪ お鍋の残りで「きのこ艶うどん」
サッポロ一番「艶うどん」のモニターに当選しました。
お鍋の残りの材料 キノコとねぎをたっぷり入れて作ってみました。

材料 (1人分)

艶うどん
1袋
しめじ
半株
舞茸
半株
ネギ
1本

1

鍋に分量のお湯を沸かし 麺をゆでます。

2

キノコを食べやすい大きさにほぐし
ネギを斜め切りにします。

3

1のうどんに 半分くらい火が通ったら
2の材料を入れます。

4

丼にだしの素を入れておきます。

5

うどんが煮えたら
煮汁を器に入れ だしを溶かし
麺類を器に移して 七味を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

キノコ類は何でも良いと思います。
おだしで煮込まなくても 十分キノコにも味がつきますよ。

このレシピの生い立ち

この時期 お鍋の材料が残ったりするので お昼ごはんに良いかな?
と思い作ってみました。
レシピID : 500545 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

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