春〜っ♡新玉ねぎとアスパラの串カツ

ヒレ肉は1㎝ぐらいの厚さに輪切りにして半分に切る。

玉ねぎは半分に切り、横に1㎝ぐらいの厚さに切る。外側3枚ほど残し3〜4等分(肉の長さに合わせる)に切る。中も同様にする。

アスパラは下の硬い所はピーラーで皮を剥き1㎝ほど切り落とす。三角の葉を取り肉の長さに合わせて切る。

付け合わせの春キャベツを大きめのざく切りにし皿におき、串カツを盛り付ける。串カツソース又はウスターソースで食べる。