レッドマスタード（赤からし菜）のサラダ
Description
レッドマスタードは、火を通さないで食べたいと思います。半熟卵のドレッシングで・・・
guzavie
材料
作り方
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1
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レッドマスタードとサニーレタスは一口大にちぎって水で洗い、パリっとさせブロッコリ—スプラウトと混ぜます。
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2
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半熟卵を粗みじんに切り、パプリカを混ぜます。
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3
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1にオリーブオイルをかけて、使い捨てポリ手袋でオイルを葉に馴染ませて艶を出します。
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4
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ぽん酢と卵、塩胡椒を入れて全体にゆきわたらせてお皿に盛り付けます。
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5
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ゆで卵の殻がツルンと剥ける方法
レシピID : 7431354
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コツ・ポイント
ぽん酢は入れすぎないようにギリギリの量で、味を見ながら加えます。
温泉卵をかけても良かったなと思いました。
温泉卵をかけても良かったなと思いました。
このレシピの生い立ち
レッドマスタードが安かったので買いました。
同じ色のサニーレタスと合わせました。
葉にちょっと辛みがあるので、卵を加えてみました。
食べると辛みは殆ど感じません。
同じ色のサニーレタスと合わせました。
葉にちょっと辛みがあるので、卵を加えてみました。
食べると辛みは殆ど感じません。
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