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ゴマ油がアクセント♡ニラとのりの白和え風

ゴマ油がアクセント♡ニラとのりの白和え風の画像

Description

あと一品欲しいなって時に、残り物で適当に作ってみたら夫に好評だったので、覚え書きを兼ねて♪
手軽で簡単です♡

材料 （２～３人分）

木綿豆腐
300g
ニラ
お好きな量
焼きのり
お好きな量
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ１
ゴマ油
大さじ１
塩
少々
すりごま
あればでOK

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に木綿豆腐を入れて2～3分。
    取り出したらお湯切りをして、冷めてきたらキッチンタオルに包んで水切りをする。

  2. 2

    豆腐を茹でたお湯に塩を少し入れて、ニラを軽く茹でる
    30秒位したら、取り出して余熱で水分を飛ばし、2cm位に切る。

  3. 3

    ●豆腐の水切りやニラの下茹でが面倒な時は、電子レンジ代用でも大丈夫です！

  4. 4

    水切りした豆腐をさらにぎゅっと絞りながら潰し、フォーク等で細かく潰す。

  5. 5

    めんつゆとゴマ油を入れてまぜ、ニラと海苔、すりごまも加える。
    塩で味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかり、ニラは茹ですぎないように(*^^*)
しっかり滑らかにしたい方はすり鉢を使って下さい。
めんつゆの希釈濃度によって、味見しながら分量を変えて下さいm(__)m
ニラ以外のお野菜でも作れます！

このレシピの生い立ち

献立に困った時に、残っていた豆腐とニラで何かできないかと考え、作ってみました(*^^*)
レシピID : 5006645 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月9日
写真
ナイツ☆
参考にさせていただきました！
#にらで一品 #豆腐消費
2020年7月7日
写真
もんしゅしゅ
ゴマ油のアクセント素敵♡ニラとのり＆ごま美味しいです♪感謝デス❤
2018年5月16日
初れぽ
写真
いずみはる
レンジで時短しました！おつまみにぴったりでした✨

ニラたっぷりでおいしそうですね♡ありがとうございました！

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( )
すずたかりん♡
ゴマ油がアクセント♡ニラとのりの白和え風
by すずたかりん♡