赤かぶの酢漬け

赤かぶの酢漬け

Description

てんさいのお砂糖で簡単赤かぶの酢漬け。箸休めにぴったりです。

材料

赤かぶ
3個(250g前後)
大さじ3
てんさいのお砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

今回使用するのはてんさい糖です。

2

赤かぶを食べやすい大きさにカットする

3

酢、てんさいのお砂糖、塩を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒ほど温める

4

粗熱をとった3の甘酢に赤かぶを漬け込む

コツ・ポイント

作って1時間ほどから召し上がれます。

このレシピの生い立ち

てんさいのお砂糖は独特の青みのある香りとコク、くちどけの良さが特徴です。てんさいは別名「さとうだいこん」とも呼ばれています。野菜によく合うお砂糖です。
レシピID : 5006686 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クック2I08TW☆ 2018年12月06日 16:53
かぶの大きさは色々なので参考に出来ません
大東製糖 2018年12月06日 17:27
クック2I08TW☆様
コメントありがとうございます。
表記がわかりにくく申し訳ありません。
今回使用したのは80g前後のかぶでしたので、250g前後と追記させていただきました。
ご指摘ありがとうございました。