ハム、卵、赤からし菜のサンドイッチ

ハム、卵、赤からし菜のサンドイッチ
ピリ辛野菜、レッドマスタード(赤からし菜)を、マスタード替わりに沢山使いました。この使い方、気に入りました。

材料

食パン
2枚
バター
適量
マヨネーズ
適量
レッドマスタード(赤からし菜)
多めに
ハム
2枚
1個
少々
紫キャベツのザワークラウトレシピID : 4532092
少々

1

写真

食パンに、バターとマヨネーズを塗ります。洗って切ったレッドマスタードを2枚のパンに沢山乗せます。

2

卵に塩麹等で味を付けてフライパンで四角に焼き、冷まします。

3

写真

1に、ハム、卵を乗せます。
人参ラペ、ザワークラウトを乗せて、挟みます。

4

3をラップにきっちり包み、しばらくおきます。(軽いお皿等を上に乗せても)
馴染んでから切ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無農薬のレッドマスタードが安かったので買ってきました。
ナスタチュームの葉もピリっとするのでこのように使います。昔からやっているもので私のアイディアではありません。
レシピID : 5006891 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/04/02

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