簡単❤️ショートブレッド(メープル)♪
ときんときん
作り方
-
-
1
-
《ｸｯｷｰ生地作り》
バターを柔らかくし、クリーム状に混ぜます。
(溶けないように、レンジ過熱もOK)
-
-
-
2
-
メープルシュガー、塩を加えて、ホイッパーでふわっとするまで混ぜます。
-
-
-
3
-
薄力粉を入れて、ゴムべらで切るように混ぜます。
-
-
-
4
-
最初はポロポロとした状態ですが、手のひらで押しながらまとめます。
(粉っぽさがなくなる程度でOK)
-
-
-
5
-
ビニール袋に入れ、生地の中に空気が入らないように1.5㎝の厚さにのばします。
冷蔵庫で、1時間以上ねかせます。
-
-
-
6
-
2㎝幅に切り、竹串で模様をつけます。
-
-
-
7
-
オーブンシートを敷いた天板に並べます。
-
-
-
8
-
《焼成》
オーブンを200℃で余熱し、180℃に温度を下げて、約20~25分焼きます。
崩れるので、そのまま冷まします。
-
-
-
9
-
バターは、明治発酵バター(無塩)を使用しました。
-
-
-
10
-
簡単❤️ショートブレッド♪
ﾚｼﾋﾟID：4992112
-
-
-
11
-
簡単❤️ショートブレッド(チーズ)♪
ﾚｼﾋﾟID：4992115
-
-
-
12
-
簡単❤️ショートブレッド(ココア)♪
ﾚｼﾋﾟID：4992263
-
-
-
13
-
簡単❤️ショートブレッド(ココナッツ)♪
ﾚｼﾋﾟID：5007366
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れたあとは、練らないように混ぜて下さい。
メープルシュガーは、お好みで増減して下さい。
オーブンを高めに余熱する事で、生地がだれるのを防ぎます。生地の冷え具合にもよるので、焼き時間は途中で様子をみながら調整して下さい。
メープルシュガーは、お好みで増減して下さい。
オーブンを高めに余熱する事で、生地がだれるのを防ぎます。生地の冷え具合にもよるので、焼き時間は途中で様子をみながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
試作して、このレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ときんときん
