ネギのめだま焼き

ネギを斜めにカットし、フライパンで炒め少し、しんなりしたら顆粒ダシを入れる。

醤油を鍋肌に一周入れ混ぜる。
中央にネギを集め、たまごを落し水を少量入れ蓋をする。

たまごが全体的に白っぽくなったら完成。