コーヒークッキー【牛乳なし】

乾いたビニール袋に●粉物を量って混ぜておく。
卵黄は溶いて混ぜておく。

木べらで、マーガリンと砂糖を、クリーム状になるまで混ぜる。
溶き卵黄を少しづつ加えて混ぜるの繰り返し。

バニラエッセンスを加え混ぜる。

オーブン予熱１８０℃。
③のタネを包丁で1cm程度に切り、１８０℃１０分〜１５分焼く。

※室温が暑すぎると、生地が弛れるので気をつけてください。