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シンプルで一番おいしい♥️マドレーヌ

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Description

いろいろなお店のマドレーヌ食べましたけど、このマドレーヌに勝る味に出会えていない気がします。老若男女に人気です！

材料 （12～16個分）

○有塩マーガリン
20g
○無塩マーガリン
80g
☆薄力粉
120g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
卵
２個
砂糖
110g
バニラオイル
適量
アーモンドスライス
適量

作り方

  1. 1

    ○のマーガリンを湯煎で溶かしておく。
    オーブンを180℃に予熱開始。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、砂糖を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。気温が低い場合は湯煎しながらが良い。

  3. 3

    卵が砂糖とよく混ざって白っぽくなったら、☆の粉類をふるいながら加える。

  4. 4

    ゴムべらで切るように混ぜ、溶かしマーガリンを３回くらいに分けて加え、バニラオイルも加え、さっと混ぜる。

  5. 5

    型に入れ(膨らむので、８割くらい)、アーモンドスライスを乗せ、オーブンで12～13分焼く。

  6. 6

    写真

    もちろんシェル型でもＯＫ

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

☆バターで作るともっとリッチな味になります。

☆ハンドミキサーを使えば、５分足らずで泡立てできます。

☆生地を練らないように、ふんわりと作ってください。

このレシピの生い立ち

10年近く前に教えてもらったこのレシピ。
行方不明だったのをやっと発見！！
今まで食べたどのマドレーヌよりも、外カリっと、中ふんわりでおいしい！！
ぜひ、お試しくださいませ～♪
レシピID : 5009380 公開日 : 18/04/01 更新日 : 22/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月30日
初れぽ
写真
ママウィング
おいしい!表面がカリっと甘くて好きです。また作りたいです。

つくれぽ感謝です！アーモンドたっぷりで贅沢！焼きたて最高～！

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こうとけいの母
シンプルで一番おいしい♥️マドレーヌ
by こうとけいの母