お肉ふっくら生姜焼き

肩ロースはボールに取り、小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは5㎜幅程に切る。調味料は混ぜておく。

フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを強火で手早く炒め、皿に取る。油を少し足し、肉を両面焼く。

肉の色が変わったら、玉ねぎを戻し入れ、調味料を加える。煮汁が少し残る位まで煮詰める。皿に取り、キャベツを添えて完成です。