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ワサビ菜のかき揚げ

ワサビ菜のかき揚げの画像

Description

ワサビ菜を沢山頂きました❕サラダの他に美味しい食べ方を見つけました！

材料 （二人分）

ワサビ菜
5本
天ぷら粉
適量
油（米油）
適量
だしつゆ
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ワサビ菜を洗って水切りをし、3～4センチに切って置きます

  2. 2

    天ぷら粉を冷水で固めに溶きます！揚げる時衣が油の中でばらけない為です。

  3. 3

    写真

    切ったワサビ菜を全部入れ良く混ぜます

  4. 4

    油を160度～170度に熱し揚げる準備をします

  5. 5

    写真

    お玉に適量すくい、油の中に滑らせます！片面上げ時間は2 分、返して1分半位ですカラッと揚げます

  6. 6

    出来上がりましたら、だしつゆで召し上がって下さい！！冷めてもお味が変わりませんので…お弁当にもどうぞ！！

コツ・ポイント

短時間でカラッと揚げると癖もなく美味しいかき揚げの完成です！冷めても美味しいので、何回も作って居ます！サッと茹でてごま和えもgoodです！サラダ材料にも外せません！お肉と炒めても美味しく万能です！試して見て下さいね

このレシピの生い立ち

友人が畑の周りに牧場の様に作って見える為…大袋一杯頂き野菜室はワサビ菜が占領しています✋ご近所さんにもレシピ付きにして…お裾分けしています！
レシピID : 5010370 公開日 : 18/04/02 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月6日
写真
☆ちゃちゃっとさん☆
初めてワサビ菜を頂いたので！とっても美味しかったです♪
#ワサビ菜かき揚げ
2019年4月29日
初れぽ
写真
ROSE＊マリン
食べ方分からず困ってましたが、癖もなく美味しく食べれました❤️

牛乳とバナナ、ワサビ菜一緒に入れて毎日スムージーに！試してね

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クックSJ0Y9V☆
ワサビ菜のかき揚げ
by クックSJ0Y9V☆