自分で作れる！エッグベネディクト☆
Description
ポーチドエッグは慣れちゃえば簡単です！実践あるのみ！自分で作れるようになるとかなり褒められますよ♡
バニころ☆
材料
（二人分）
マフィンパン
2個
4つ
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☆オランデーズソース
2個
☆溶かしバター
40g
☆マヨネーズ
大さじ2
酢
大さじ1
塩
小さじ1
4枚
1枚
コショウ
適量
作り方
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1
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マフィンを半分にカットしてトースターで焼いおきます。
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2
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ポーチドエッグを作ります。
700mlの沸騰したお湯の中に酢と塩をいれて菜箸でくるくると渦を作ります。
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3
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別の容器に割入れた卵を渦の中心にそっと落として、菜箸でそっと鍋の淵をそって渦がなくならないようにくるくるします。
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5
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パンにサニーレタスとハム、もうひとつにサニーレタスとサーモンをのせたらその上にポーチドエッグをのせます。
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6
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☆を混ぜ合わせてオランデーズソースを作ったら、ポーチドエッグの上からかけて、コショウをふりかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
ポーチドエッグは卵白を固めるためにお酢は必ずお湯に入れてくださいね☆
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトが大好きすぎて試行錯誤して作った簡単レシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
バニころ☆
