わらびのナムル♪

わらびのナムル♪

Description

アク抜きしたわらびに調味料を入れて和えるだけ♪

材料

アク抜きしたわらび
200g
醤油
小さじ1
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
ニクニクチューブ
お好みで
少々
ごま
適宜

作り方

1

アク抜きしたわらびを食べやすい大きさに切る。
(アク抜き法は レシピID5011049 )

2

ボールに切ったわらびを入れ、醤油・ごま油・鶏ガラスープの素・ニンニクを入れ混ぜる。

3

塩で味を整える。

4

炒りごまを指でひねりながら潰し入れ、混ぜる。

5

写真

器に入れ、炒りごまををふりかけて完成。

コツ・ポイント

炒りごまはそのまま入れず、指でひねって潰してください。
風味も上がり、栄養価の吸収をたすけます。

このレシピの生い立ち

旬のわらびが手に入ったので作ってみました。
レシピID : 5011197 公開日 : 18/04/02 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/06/11

写真

2回目です!サラダ感覚で食べられて家族にも大好評です♪

★みさき☆

つくれぽ有難うございます♫リピしていただけて幸せです(^^)

18/06/07

写真

美味しくて箸が止まりませんでした!ご馳走様♪(^-^)

うまうま・らぶ

つくれへぽ有難うございます!喜んでいただけて何よりです♪

18/05/29

写真

山菜取りたてを頂いたので、お浸しの次にナムルに♬美味しいです♡

ひーかん

つくれぽ有難うございます!メニューに加えて頂き、嬉しいです♫

18/05/28

写真

おつまみに✨さっとできて美味しかったです\(^^)/

柊さくら

つくれぽ有難うございます♫ おつまみにもピッタリですよね!

Profile ピアニシシモ 2019年05月07日 20:47
ちょっぴり和風で良いお味でした。来年もまた作らせて頂きます。