豚肉とグリーン野菜のチャンプルー風
osharena
作り方
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1
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豚の細切れを摩った生姜と
混ぜて料理酒に浸ける。
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2
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野菜は食べやすい大きさに
刻んで水洗いする。
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3
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溶き卵に牛乳を加える。
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4
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アボカドも食べやすい
サイズに切る。
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5
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胡麻油をひいた
フライパンに1の
お肉を入れて
焼き色がつくまで
炒めて
一旦、別の皿に
取り出す。
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6
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次に野菜を入れて
人参が柔らかくなるまで
炒める。
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7
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お肉と
アボカドを加えて
めんつゆと水も少し
加える。
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8
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更に溶き卵を加えて
味が薄いようなら
塩で味を整える。
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9
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お皿に盛って
出来上がり～(^з^)-☆
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コツ・ポイント
水を気持ち多めにすると
蒸し焼きになり
野菜で嵩増しになって
満腹感あり。
ブロッコリーの成分も
飛ばずに汁に溶けるかも。
めんつゆに味があるので
入れすぎに注意。
時々味見しながら作りましょう。
蒸し焼きになり
野菜で嵩増しになって
満腹感あり。
ブロッコリーの成分も
飛ばずに汁に溶けるかも。
めんつゆに味があるので
入れすぎに注意。
時々味見しながら作りましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜で
作りました。
ゴーヤがない季節でもOKです。
作りました。
ゴーヤがない季節でもOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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