鰯の梅煮
ともこ629
作り方
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1
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鰯は頭と下ヒレ（小さいやつ）を落として内臓を取り出し、水洗いしておく
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2
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鍋に 水と調味料とねぎ、しょうがを入れ煮立たせる
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3
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煮汁が煮立ったら鰯と梅干を入れ、落し蓋をして１０分から１５分煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし。あっという間に出来るのに骨まで食べられます。骨が苦手な人は、弱火で長めに煮た方がいいかも。
このレシピの生い立ち
むかしＴＶで見た・・・気がする。メモでレシピと取っておいてそれが出てきた。梅干を多めにしました。
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