あめ色玉ネギ・生ソーセージ・じゃが芋炒め

じゃが芋は食べやすい大きさにカットし、3㎜厚程度にスライスして水にさらし、その後よく水気を切っておく。

生ソーセージは食べやすい大きさに切り、玉葱はスライスする。
フライパンにオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒める。

透明になってきたら砂糖をかけ、飴色になるまで炒めて取り出す。
同じフライパンで生ソーセージを炒め、火が通ったら取り出す。