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しめじは石づきを切り耐熱ボウルに分け、ふんわりラップをしてレンジ800Wで3分20秒。豆腐は1cm四方に切る。
小鍋に液みそ、乾燥わかめ、お湯を入れ中火(沸騰させない)。チンしたしめじを汁ごと入れる。
★わかめから旨みと塩分が出るので、液みそとお湯でお好みの味に調整してください。
豆腐を入れ、豆腐がゆらゆら揺れるくらい温まったら完成!