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ぶりは、塩と酒少々をふり、しばらく置いておく。
ぶりの水気をさっと切って全体にパン粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼いていく。
片面がこんがり焼けたら蓋をし、弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにする。
２分経ったら蓋を開け、少し火を強めてカリッとするまで焼いていく。この時、余分な油をペーパータオル等で拭く。
＊の調味液を回し入れ、ぶりの両面にからめて仕上げる。
お試しありがとうございます！また作って下さいね(^_-)
いつも本当に感謝いっぱいです*^_^*ツバスで美味しそう♪
また食べて下さったなんてすごく感激です～(*^_^*)感謝☆
黒蜜コーヒーすっかり定番デス☆カリカリ感伝わります～♪感謝☆
よん妻
よん妻
