磯辺焼き風いももち

じゃがいもの皮をむいて、水につける。5〜10分ぐらい茹でる。

ザルにあげ、しっかりつぶす。熱いうちに片栗粉、牛乳を入れよくこねる。35gづつだと食べやすい大きさ。

フライパンで、焦げ目がつくように焼く。