簡単おいしい!とろけるチョコケーキ♩
作り方
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1
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チョコレートを湯煎で溶かします。
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2
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溶け残りがないか確認して
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3
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こめ油を3回に分けて加えてしっかり混ぜ合わせます。
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4
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サラサラのゆるいチョコソースのようになります。
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5
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溶きほぐした卵液も3回に分けて混ぜ合わせます。
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6
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少し重たいガナッシュのようになります。
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7
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砂糖を入れしっかり混ぜ合わせます。
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8
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ふるった小麦粉を一度に加え混ぜ合わせます。
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10
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出来上がった生地を
型に流し入れます。
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11
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型のしたを2~3回たたき中の気泡を抜いて、
オーブンで焼きます。
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12
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180度で12分焼き、
150度に温度を下げて
さらに12分焼きます。
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13
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焼きあがった型のまま10分冷まし、
そのあと型から外し網の上でしっかり冷まします。
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14
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熱いうちに切ると中がトロトロなので生地が出でしまいます。
しっかり冷めてからカットしてください。
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15
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カットして食べる時にレンジで温めるとフォンダンショコラ
のように美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
焼き過ぎるととろけるチョコ感が少なくなるので、
お家のオーブンと相談しながら仕上げてください。
本当に美味しいチョコケーキがお家でできるので
作ってみてください!
お家のオーブンと相談しながら仕上げてください。
本当に美味しいチョコケーキがお家でできるので
作ってみてください!
このレシピの生い立ち
市販のチョコがいろいろあったので
ケーキにしてみました。
サラダオイルより体に良さそうなこめ油を使って
ケーキを作りたくて考えました。
ケーキにしてみました。
サラダオイルより体に良さそうなこめ油を使って
ケーキを作りたくて考えました。