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卵をアルミホイルで包む。耐熱皿に卵が浸かるくらいに水を入れ、卵を入れる。レンジで10分加熱する。(ゆで卵)
ゆで海老の尻尾をとる。
ゆで卵を潰し、海老・マヨネーズ・醤油を加えてあえる。
スライスチーズを小さめに手でちぎり加える。