簡単！鱈のトマトクリームチャウダー
Mayウサギ
作り方
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1
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鱈の切身は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鱈の切身の表面を軽く焼いて、取り出しておく。面倒なら省いても○
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3
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同じフライパンで、玉ねぎを炒める。こちらも面倒なら省いても○
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4
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３に２を戻しいれ、◆を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで15分程煮る
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5
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生クリーム（または牛乳）を加えて温め、塩コショウで味を調える
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6
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器に盛り付け、好みで粉チーズやパセリなどを飾って出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリーム（または牛乳）を入れたあとは加熱しすぎない方が滑らかな仕上がりになります。
鱈以外でもお好みの魚介類で美味しく出来ます！ジャガイモを入れたり、たくさん作ってドリアにしても美味です(^^)
鱈以外でもお好みの魚介類で美味しく出来ます！ジャガイモを入れたり、たくさん作ってドリアにしても美味です(^^)
このレシピの生い立ち
魚介の豊かな旨味をいかしたスープを作りたくて
Mayウサギ
