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ご飯が止まらない！挽き肉卵の2色そぼろ丼

ご飯が止まらない！挽き肉卵の2色そぼろ丼の画像

Description

卵と挽き肉の、2色のそぼろ丼です！
甘辛い味付けで、ご飯が止まりません！
一人分の昼食に是非！！

材料 （一人分(お椀1杯分)）

顆粒だし
1g
水
30ml(大さじ2杯)
卵
1個
①醤油
小さじ1杯
①砂糖
小さじ1杯
挽き肉
30g
②酒
小さじ1杯
②すりおろし生姜
1～2g
②醤油
小さじ1杯
②砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    顆粒だしは水に溶かしておく

  2. 2

    写真

    ボウルかポリ袋に卵、溶いた出汁、①の調味料を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンに流し込み、強火で、しっかり固まるまでかき混ぜ続ける

  4. 4

    写真

    ボウルに挽き肉と②の調味料を入れ、軽く混ぜる

  5. 5

    写真

    強火のフライパンに入れ、火が通るまで炒める

  6. 6

    写真

    丼にご飯を入れ、炒り卵と挽き肉をのせ完成❗

コツ・ポイント

挽き肉は、ずっと火にかけていると焦げてくるので、様子を見て火から下ろして下さい❗

このレシピの生い立ち

ご飯のお供の佃煮が無くなっていたので、別のものと食べたいと思い、作りました(*^^*)
レシピID : 5019634 公開日 : 18/04/08 更新日 : 18/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月1日
初れぽ
写真
たぶんなっちゃん
タマゴそぼろを作りましたー出汁がきいていておいしいです！

お出汁たっぷり美味しいですよね♪レポありがとう❗

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0M0CHI
ご飯が止まらない！挽き肉卵の2色そぼろ丼
by 0M0CHI