離乳食◇野菜たっぷり鶏ひき肉ハンバーグ

野菜は大人用の野菜料理を作ったところから取り分けて小さく切る。(おひたしや和え物などを作る段階で加熱したら分けます）

今回はキャベツと人参、玉ねぎを使いました。
他にほうれん草やねぎなど、なんでも♪

鶏ひき肉は塩少々を入れて、少し白っぽくなるくらい粘りが出るまでこねる。(そうすることでやわらかさが増します)

弱火～中火で約2分焼き、焼き色がついたら裏返して水(分量外)小さじ１を入れてフライパンをして蒸し焼きにする。(2～3分)

フタを外して、水分を飛ばしてできあがり。

【1歳3ヶ月頃の、ある日の離乳食メニュー】
わかめごはん、鶏ひき肉ハンバーグ、マカロニサラダ、味噌汁、りんご