ワインに合う♡バジルとチーズのクッキー♡

ワインに合う♡バジルとチーズのクッキー♡
バジルとチーズが香ります♡ ノンエッグ、ノンバター、ノンシュガーで、ワインにピッタリな大人向けのクッキーかな!?
サクサクです♡

材料 (天板1枚分)

小麦粉
100g
グラハム粉(全粒粉)
50g
粉チーズ
30g
小さじ1/2
ドライバジル(お好みのハーブで)
小さじ1~
40グラム
牛乳
30cc

1

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オリーブオイル、牛乳以外の材料をすべてボウルに入れます。

2

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①を泡立て気でかき混ぜます(ふるうのと同じ効果です)

3

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②にオリーブオイル、牛乳を入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。

4

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粉っぽさがなくなったら、ポリ袋に入れて麺棒で0.5~1センチの厚さになるように伸ばします。(四角くなるように形を整えてください)
整ったら冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

5

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冷蔵庫から取り出して、袋をはさみで切る。生地はお好みの形に型抜きしたり、カットしてくださいね。

6

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天板に並べて、170度のオーブンで20~25分焼く。(オーブンの火力によって調節して下さいね)

7

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焼けたら網の上で冷ましてください☆

コツ・ポイント

ポリ袋に入れてから伸ばす事で、綺麗な形に伸ばせます。台が汚れないので楽チン♡ 厚みは均等に伸ばしてくださいね♫
今回はドライバジル&タイムをMIXしました♡
お好きなハーブでいいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

ワインに合うクッキーが食べたかったので、雑誌に載っていたレシピをアレンジしました♡
レシピID : 502133 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/07

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サクサクな食感でお酒にも本当に合います(*゚∀゚*)美味しっ!

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サクサクで美味しくて止まらない〜!生セージを入れました♪

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甘いものが苦手な人にあげてらすごく喜ばれましたーo(^▽^)o

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ycafe