お豆腐で作るヘルシーチーズケーキ

土台の材料を全てフードプロセッサーへ。
砕いてクッキングシートを敷いたケーキ型に敷き詰める。
ビスケット×バターでもok

ゼラチンをお湯で溶かす。

ミキサーに豆腐、クリームチーズ、ヨーグルト、てんさい糖、レモン汁、溶かしたゼラチンを入れてスイッチon。

3分の1ずつ順番にケーキ型に注ぎ入れると切り口がおしゃれに仕上がります。
二層にしたい場合は全量ずつ一気に注いで下さい。

冷蔵庫で2時間以上冷やす。
急ぐ場合は冷凍庫で1時間程。

型からはずし、トッピングしたら完成です^ ^