お弁当☺️塩昆布と葱の中華風豚こまボール

Name: お弁当☺️塩昆布と葱の中華風豚こまボール
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚こま 300g; ◯塩昆布 10g; ◯葱のみじん切り 大さじ１; ◯コチュジャン 小さじ１; ◯胡麻油 小さじ１; ◯いりごま白 大さじ１; ◯片栗粉 小さじ１; 片栗粉(まぶし用) 大さじ２位; サラダ油 大さじ１

Description

中華風豚こまボールをお弁当に♪簡単に作れるから忙しい時の夕食にも！

どんぴんたん

材料（２～３人分）

豚こま

300g

◯塩昆布

10g

◯葱のみじん切り

大さじ１

◯コチュジャン

小さじ１

◯胡麻油

小さじ１

◯いりごま白

大さじ１

◯片栗粉

小さじ１

片栗粉(まぶし用)

大さじ２位

サラダ油

大さじ１

作り方

1

豚こまは大きいものは半分くらいにちぎります
ボールに豚こまと◯の材料を入れて粘りが出るまでよくこねます
※コツ参照
2

10個に丸めます
3

片栗粉をまんべんなくつけます
4

中火に熱したフライパンにサラダ油をしき豚こまボールを置いていきます
蓋をして焼いて行き途中ひっくり返し焼き色をつけます
5

８分くらいで焼き色がつくので焼き色がついたら
水大さじ２を入れて蓋をして弱火で５分蒸らします
6

蓋を開けて中火にし水分を飛ばします
片栗粉がついていたので美味しそうな照りも出ます
7

糸唐辛子などを好みで乗せて完成です
お弁当はもちろん夕飯や晩酌にも良いですよ☺️
あまり辛くないのでお子様もOK

コツ・ポイント

【材料をよくも見込む事】
つなぎが少なくてもよくも見込み粘りが出れば豚こまボールはバラバラにはなりません

【豚こまボールの大きさ】
10個に分けた時の焼き時間目安です
個数や大きさで変わるので調整して下さい

このレシピの生い立ち

朝のお弁当時間や忙しい時に時間をかけずにおかずを作りたくて

レシピID : 5024651 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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