お弁当に☺️大葉と塩昆布の豚こまボール

Name: お弁当に☺️大葉と塩昆布の豚こまボール
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚こま 300g; ◯塩昆布 10g; ◯大葉みじん切り ５枚～; ◯酒 大さじ１; ◯醤油 小さじ１; ◯片栗粉 小さじ１; 片栗粉(まぶし用) 大さじ２～; サラダ油 大さじ１

Description

家計の味方豚こまボールに大葉と塩昆布をプラス！お弁当にぴったりの豚こまボールが出来ました☺️

どんぴんたん

材料（２～３人分）

豚こま

300g

◯塩昆布

10g

◯大葉みじん切り

５枚～

◯酒

大さじ１

◯醤油

小さじ１

◯片栗粉

小さじ１

片栗粉(まぶし用)

大さじ２～

サラダ油

大さじ１

作り方

1

豚こまは大きいものは半分くらいにちぎります
ボールに豚こまと◯の材料を入れて粘りが出るまでよくこねます
※コツ参照
2

10個に丸めます
3

片栗粉をまんべんなくつけます
4

中火に熱したフライパンはサラダ油をしき豚こまボールを置いていきます
蓋をして焼いていきます
5

時々蓋を開けてひっくり返して焼き色をつけて行きます
８分くらい焼きます
※蓋は都度してください
6

蓋を開けて水、大さじ２を入れて弱火にしまた蓋をして５分蒸らします
7

５分たったら蓋をとり中火にして水分を飛ばします
片栗粉で良い照りが出ます☺️
8

味がついているのでお弁当にもってこい♪
冷めても美味しい豚こまボールです☺️

コツ・ポイント

【材料はよくこねます】
粘りが出るまでよくこねるとつなぎが少なくても豚こまボールはバラバラになりません
材料も馴染むのでよくこねて☺️
【豚こまボールの大きさ】
豚こまボールは10個分に分けた焼き時間です
分量大きさ等で時間調整してください

このレシピの生い立ち

忙しい朝のお弁当時間に簡単で冷めても美味しいレシピを考える日々です☺️

レシピID : 5024689 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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