簡単！混ぜるだけ！長芋もち

Name: 簡単！混ぜるだけ！長芋もち
Yield: 2人分
Ingredients: 長芋 200g; 薬味ねぎ 10g; 乾燥桜海老 大さじ1; 塩 小さじ４分の1; 黒ごま 小さじ1; 焼き用 ごま油 小さじ1.5; タレ; 市販のポン酢 大さじ1; 生姜 チューブ2センチ

Description

春らしい彩りの長芋もちです。外は、パリッと中はトロトロです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

長芋

200g

薬味ねぎ

10g

乾燥桜海老

大さじ1

塩

小さじ４分の1

黒ごま

小さじ1

焼き用ごま油

小さじ1.5

■ タレ

市販のポン酢

大さじ1

生姜

チューブ2センチ

作り方

1

薬味ねぎは小口切りにする。
2

長芋をすり下ろし、ねぎ、桜海老、塩を加える。
3

混ぜ合わせる。
4

ごま油を引き、スプーンで円形に流す。中央にひとつまみずつ、ごまを付ける。中火で、表面が乾き、焼き色が付いたら裏返す。
5

両面、焼き色を付ける。ポン酢に生姜を加えてつけダレにしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

フライパンに流したら、しばらくは触らず、焼き色が付くまで、そのまま焼いて下さい。主人がたこ焼きみたい。と言っていました…。材料は似てるけど。

このレシピの生い立ち

以前、豆腐のおやきを作りました。（レシピID4967188）彩りが綺麗だったので、長芋で作りました。つなぎもいらないので簡単です。

レシピID : 5024717 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/18

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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