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鶏肉は一口大に切り、★マークの塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
180℃の油で鶏肉を揚げる。
〇マークの甘酢の調味料を鍋に入れて煮立たせる。
③に②の鶏肉を入れて絡め、煎りごまを全体に振り入れる。
お湯でさっとゆがいたキャベツと共に お皿に盛り付ける。