無加水鍋でシャドークイーンの大学芋
Description
無加水鍋を使っての大学芋もこれで2回目。今回は北あかりに代えて、シャドークイーンを使ってみたよ。加熱時間とかを工夫して。
材料
(3人分ほど)
作り方
コツ・ポイント
このシャドークイーンは少し堅い目なので、加熱時間を長くした。これで十分に柔らかくなったね。
このレシピの生い立ち
シャドークイーンを使った大学芋を作ってみようと。これは紫色なので、それなりにインパクトがあるね。なかなかおもしろ選択肢じゃないのかな。