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お豆腐チアシードクッキー

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Description

お豆腐とチアシードを入れたヘルシーで腹持ちのいい簡単なクッキーです☆焼き時間含め1時間以内で簡単に美味しく出来ます！

材料 （35枚ぐらい）

★絹ごし豆腐
150g
★バター
60g
★パルスイート（砂糖でもOK）
15g（砂糖なら75g）
★はちみつ
約大さじ1.5杯
★バニラオイル
約5滴
チアシード
約大さじ2杯
薄力粉
150g
チョコチップ
お好み
ナッツ
お好み

作り方

  1. 1

    ＊バターを800w40秒ほどチンしてとかして下さい。
    ＊オーブンを170℃に予熱して下さい。

  2. 2

    写真

    ★の材料を全てボウルに入れてミキサーで細かく混ぜ合わせてから、チアシードを入れて下さい。

  3. 3

    薄力粉をいれて、ヘラで混ぜ合わせてください。薄力粉は振るわなくてもOKです。

  4. 4

    生クリームの絞り出し袋に入れて鉄板に絞り出してください。

  5. 5

    写真

    170度に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼いて出来上がりです★
    ※焼き時間は様子を見ながら2分ずつ程追加して下さい。

  6. 6

    写真

    お好みでナッツやチョコチップを乗せても可愛くて美味しいです。
    チョコチップをのせるとカントリーマアムみたいになります★☆

コツ・ポイント

焼きすぎると焦げてしまうので、様子を見ながら焼き時間を調整するといいと思います★

このレシピの生い立ち

余っていたチアシードとお豆腐を使用したくてヘルシーなクッキーに挑戦して見ました。外はさっくり中しっとりで思ったよりも美味しくて、やみつきです〜(*^^*)
レシピID : 5026901 公開日 : 18/04/13 更新日 : 18/04/13

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お豆腐チアシードクッキー
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