さくら風味 蒸しパン

さくら茶は水に取り、塩をおとす。
花を取り出す。

小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ混ぜ、中心を開けておく。

中心に水を一気に注ぎ、一方向にぐるぐる混ぜる。混ぜすぎない。

蒸し器で12分、強火で蒸す。パックリ割れ目ができていれば完成の目安です。