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やみつきタコのガーリックオイルポン酢掛け

やみつきタコのガーリックオイルポン酢掛けの画像

Description

ガーリックオイルの香りがして食欲up！
ポン酢でさっぱり美味しいです☆

材料 （2人分）

茹でタコ
約120g
クレソン
1束
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
ポン酢
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    材料、下ごしらえ
    ・タコ 120g
    ・クレソン 1束
    ・ニンニク 2かけ
    ・オリーブオイル 大さじ2
    ・ポン酢 大さじ2

  2. 2

    写真

    １口大に切ったタコとクレソンと皿に盛る

  3. 3

    写真

    スライスしたニンニクを油に入れガーリックオイルを作る

  4. 4

    写真

    ニンニクがキツネ色になったら火を止め

  5. 5

    写真

    タコとクレソンにかける

  6. 6

    写真

    仕上げに ポン酢をかけて出来上がり

  7. 7

    写真

    クレソンはガーリックオイルを掛けるとしんなりするので、それが嫌な方はタコだけに掛けてからクレソンを添えてください

  8. 8

    写真

    今回は1口大ぶつ切りですが、
    お好みでぶつ切りより薄めにスライスすると味がよくしみます

  9. 9

    写真

    ゆずの村が好きなので、今回はこちらを使いました（╹◡╹）

コツ・ポイント

ニンニクを焦がし過ぎるとガーリックオイルが苦くなってしまいます
ポン酢は大さじ2〜3でお好みに合わせて分量を調整してください

このレシピの生い立ち

子どもの頃母がよく作ってくれた一品を思い出し作ってみました！
レシピID : 5027963 公開日 : 18/04/16 更新日 : 20/06/09

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やみつきタコのガーリックオイルポン酢掛け
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