栄養満点のひじきと大豆の煮物
ヌヌ
作り方
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1
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ひじきと干ししいたけを戻す。
厚揚げ、にんじん、干ししいたけを千切りにしておく。さやえんどうは軽くゆでておく。
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2
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さやえんどう以外のものを鍋に
いれて煮汁が少なくなるまで煮る。ときどきかき混ぜること。
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3
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さやえんどうを飾る。
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コツ・ポイント
完成してすぐ食卓に並べるのではなくて、できれば、朝のうちに作って素材に十分味をしみこませるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
栄養がたっぷり詰まっている乾物という記事を読みました。これを活用しない手はないと家にある乾物を集めて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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