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ポテトとコーンミュートのホットサンド

ポテトとコーンミュートのホットサンドの画像

Description

手軽に食べれる休日のブランチ
ポテトも入って腹持ちも良いです。
残ったネタはお酒のアテにもなります！

材料 （一人分）

8枚切りパン
２枚
ジャガイモ
中2個
コーンミュート
1缶
バター
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ネタ①作り
    ジャガイモの皮を剥き
    角切りにする

  2. 2

    ネタ①作り
    多めのバターをフライパンに入れ
    ジャガイモを揚げ焼きにする(塩コショウを振り味を調える)

  3. 3

    写真

    ネタ①作り
    ある程度火が通ったら軽く潰す。
    (フライパンのバターをジャガイモに吸われ油分が減ってきたら弱火にする)

  4. 4

    ネタ①作り
    弱火にしコーンミュートを加え
    サクサク混ぜジャガイモを絡ませたら火を止める。

  5. 5

    マヨネーズを混ぜ合わせ味付けし
    ネタ①完成

  6. 6

    写真

    パン表面にバターマヨネーズを塗り
    ネタ①を乗せ満遍なく伸ばし
    もう一枚でサンド

  7. 7

    写真

    中火のフライパンで両面に軽く焦げ目まで焼く

  8. 8

    写真

    食べやすいサイズに切る

コツ・ポイント

ジャガイモは蒸しても良いと思います！

このレシピの生い立ち

関西ではあまり見かけない８枚切り食パンを使って休日の軽食を作りました。
具材は色々、揚げないコロッケの残ネタを挟んだりもアリです！！
レシピID : 5030431 公開日 : 18/04/15 更新日 : 18/08/12

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超適当☆野郎
ポテトとコーンミュートのホットサンド
by 超適当☆野郎